轉讓:出售二手冷凍干燥機 一臺50平方食品冷凍凍干機 9成新1到3年

2022-9-29|點擊241次 帖子編號：202007131005844600258608132| 轉讓9成新1到3年

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食品凍干機
9成新
將食品先進行低溫冷凍, 然后再放在真空條件下加溫干燥, 使食品中經冷凍而結成的水分由固態(tài)直接變成氣態(tài)得到揮發(fā), 所以又稱升華干燥食品。
這種食品的優(yōu)點是:營養(yǎng)素能完好地保存, 保存的時間可以很長。由于食品是在真空條件下脫水的, 食品內部的組織和脈絡系統(tǒng)受到的破壞很少, 復水后可恢復到原來食物的性狀和滋味。一般都是小包裝, 所以攜帶也十分方便。
凍干食品具有的多孔海綿狀結構，雖然在復水時水分易進入，但帶來了新的問題。一方面，當產品暴露于空氣中時易吸潮，發(fā)生氧化降解;另一方面蓬松的外觀結構體積較大且易碎，不利于包裝、運輸和銷售。因而對于冷凍干燥食品的包裝、貯運和銷售也同樣是重要的研究方向。